Clik here to view.
Aguas en peligro
Somos química y a ella le debemos la vida. Pero el problema es que también por ella podemos desaparecer. Cada año los europeos —solo nosotros— hacemos crecer la lista de sustancias químicas que se...
View ArticleClik here to view.
Prácticas saludables excepcionales: secretos de la cerveza
Si alguno de nosotros observa a un padre dando de beber cerveza a un niño tardará tiempo en denunciarlo ante las autoridades. Pero si hacemos un viaje en el tiempo, al pasado, esa imagen pasaría a...
View ArticleClik here to view.
Soluciones sencillas para eliminar la contaminación del agua
Los mal pensados dicen que el sentido común es el menos común de los sentidos. Sin dejarnos dominar por ese pesimismo estructural, ciertamente, en ocasiones las soluciones más ingeniosas suelen ser...
View ArticleClik here to view.
Plantas que sobreviven a la sequía o cómo vivir sin agua
La palabra transgénico se asocia de inmediato con la maléfica Monsanto y la explotación del Tercer Mundo. Pero es fácil confundir la mejora genética con la ingeniería genética y a menudo mezclamos...
View ArticleClik here to view.
No todas las aguas son iguales
El salto tecnológico que supusieron las sucesivas revoluciones industriales que hemos sufrido desde mediados del siglo XVIII ha abierto, sin duda, numerosas oportunidades de desarrollo y mejoras en...
View ArticleClik here to view.
El precio del éxito en la conservación del medio ambiente
Los conservacionistas sabemos que acertar no está exento de riesgos. Acometer cualquier labor de recuperación de un espacio natural de manera exitosa puede, a medio plazo, llevar al desastre. La...
View ArticleClik here to view.
Desaparece una parte importante del Mar de Aral
Después nos llamarán agoreros o apocalípticos, pero hay hechos que no nos gusta tener que comentar, y menos cuando estaban más que anunciados desde hacía varios años. El Mar de Aral cada vez se parece...
View ArticleClik here to view.
Ocho vasos de agua al día
Beber agua. Lo repetimos cada día en las consultas. Aun así y a pesar de la cantidad de argumentos que manejamos los profesionales parece que nunca somos lo bastante pesados como para conmover las...
View ArticleClik here to view.
¿Necesitamos ocho vasos de agua al día?
Como entramos en periodo de dieta -ya saben, los excesos del verano y habernos dejado llevar por las tentaciones- entramos también en un tiempo de controversia y de debate. En esta ocasión nos...
View ArticleClik here to view.
Fuego, sal y el secreto de un buen filete
Que la ciencia ha llegado a la cocina es un hecho que no necesita comprobación. De hecho, lo ha estado siempre, aunque no nos hayamos dado cuenta o no contábamos con los conocimientos necesarios para...
View Article
